Datum Leestijd4 min AuteurSofie Willems
Een romig eenpanspasta met geroosterde butternut, boerenkool en Parmezaan. Klaar in minder dan een uur, voor ongeveer 1,94 dollar per portie. De sleu…
Datum Leestijd4 min AuteurTim Segers
Bonen zitten boordevol vezels en prebiotica die de darmflora voeden. Met deze 17 recepten zet je in één keer een week aan gezonde maaltijden in de ko…
Datum Leestijd5 min AuteurTim Segers
Korma zoals het in Noord-India op feesttafels staat, is een langzaam gestoofd gerecht met ghee, yoghurt en warme specerijen. De zoete, romige versie …
Datum Leestijd3 min AuteurTim Segers
Een eenvoudig chilirecept met rundergehakt, twee soorten bonen en een zelfgemaakte kruidenmix is al meer dan twaalf jaar een vaste waarde. Het gerech…
Datum Leestijd4 min AuteurBram Verhoeven
Yotam Ottolenghi pleit voor gastvrijheid waarbij de gastheer of gastvrouw aanwezig kan zijn in plaats van de hele avond in de keuken te staan. Zijn a…
Datum Leestijd3 min AuteurBram Verhoeven
Siliconen voeringen voor de airfryer maken plaats voor glazen schalen die eenvoudiger te reinigen zijn, geen chemische geuren afgeven en geschikt zij…
Datum Leestijd3 min AuteurTim Segers
Van bolognese tot carbonara en arrabbiata: met deze klassieke pastasauzen haal je Italië in huis. Ontdek de basisrecepten en variatietips.
Datum Leestijd3 min AuteurTim Segers
Het schooljaar is weer begonnen en dat betekent elke dag een brooddoos vullen. Met vijf voedzame en betaalbare lunchideeën blijft er geen boterham me…
Datum Leestijd3 min AuteurTim Segers
Een selectie van toegankelijke recepten voor doordeweekse maaltijden, waaronder garnalen peperonata, kip met pittige maïs en Koreaanse barbecue-gehak…
Datum Leestijd3 min AuteurNele Coppens
Chili crisp, de populaire Aziatische condiment met olie, chili en knoflook, is niet alleen een topping voor eieren of pasta, maar ook de sleutel tot …
Datum Leestijd3 min AuteurBram Verhoeven
Wie graag vis eet maar opziet tegen het verwijderen van graten, kan kiezen voor soorten waarbij het risico op hinderlijke graatjes minimaal is. Ideaa…
Datum Leestijd3 min AuteurBram Verhoeven
Courgettejam is een verrassend veelzijdig en lekker recept om een overvloed aan courgettes te verwerken. Het is eenvoudig te maken en geliefd bij jon…
Datum Leestijd3 min AuteurNele Coppens
Sardines uit blik zijn een voordelig en veilig alternatief voor tonijn, met meer calcium dan melk en verwaarloosbare hoeveelheden zware metalen.
Datum Leestijd3 min AuteurBram Verhoeven
Een eenvoudige toevoeging versterkt de natuurlijke appelsmaak in desserts, volgens een familierecept dat al generaties wordt doorgegeven.
Datum Leestijd3 min AuteurSofie Willems
Aardappelen verliezen bij het koken in water veel smaak en voedingsstoffen. Door de kookvloeistof te vervangen door bouillon of geurige kruiden krijg…
Datum Leestijd3 min AuteurTim Segers
De populairste recepten uit de Weeknight 100 zijn bekend: kip met tomaat en basilicum, cheeseburgersoep, kokosgarnalen met noedels en meer. Het overz…
Datum Leestijd5 min AuteurBram Verhoeven
Een eenvoudig herfstrecept waarbij gnocchi, gerookte worst en seizoensgroenten samen op één bakplaat worden geroosterd. Het gerecht is klaar in ongev…
Datum Leestijd3 min AuteurSofie Willems
Een simpele keukentruc belooft het perfecte roerei: voeg per ei één eetlepel water toe. Dat maakt de structuur romiger en minder droog.
Datum Leestijd3 min AuteurNele Coppens
Een goede carbonara vraagt om slechts een handvol ingrediënten. Italiaanse puristen zweren bij vier klassieke onderdelen, maar wie geen guanciale vin…
Datum Leestijd3 min AuteurSofie Willems
Een kort ingrediëntenlijstje kan toch veel smaak opleveren: kippendijen en aardappelen roosteren samen op één bakplaat met rozemarijn, knoflook en ci…
Niets op deze plank.
