Datum Leestijd3 min AuteurTim Segers
Maïs-jalapeñopasta wordt favoriet in huis
Een romige pasta met maïs en jalapeño is volgens de New York Times het perfecte gerecht om de zomer vast te houden. Het recept is een van de vijf sne…
Datum Leestijd2 min AuteurSofie Willems
Slager noemt bavette het meest onderschatte stuk rundvlees
Bavette, ook wel 'het stuk van de slager' genoemd, is volgens slagers een van de smaakvolste en meest betaalbare rundvleescoupes. Toch blijft het bij…
Datum Leestijd3 min AuteurTim Segers
Blauwe bessen-crumblecheesecake: het recept voor de perfecte zomerse taart
Een eenvoudig recept voor een blauwe bessen-crumblecheesecake met een knapperige grahamcrackerbodem, romige vulling en een kaneelcrumble. Ideaal voor…
Datum Leestijd3 min AuteurSofie Willems
Serax brengt tafelcollectie uit die bijna volledig uit karton bestaat
Het Belgische designhuis Serax lanceert een nieuwe tafelcollectie van ontwerpster Annebet Philips. De serviezen zien eruit als karton, maar zijn gema…
Datum Leestijd2 min AuteurNele Coppens
Stratta 1836 viert 190 jaar zoet erfgoed in Turijn
Het historische Italiaanse zoetwarenhuis Stratta 1836 viert zijn 190e verjaardag en blijft trouw aan zijn ambachtelijke traditie van verfijnde zoetig…
Datum Leestijd3 min AuteurBram Verhoeven
Celebrities' favoriete pastagerechten: van Taylor Swift tot Lionel Messi
In de nieuwste aflevering van With Babish worden de favoriete pastagerechten van beroemdheden klaargemaakt, van Taylor Swifts spaghetti met gehaktbal…
Datum Leestijd3 min AuteurSofie Willems
Wanneer aardappelwater zouten? Het moment bepaalt smaak en textuur
Het moment waarop je zout toevoegt aan kookwater bepaalt mee de smaak en structuur van aardappelen, groenten en vlees. Een duidelijk overzicht van wa…
Datum Leestijd3 min AuteurNele Coppens
Russ & Daughters lanceert serviescollectie met West Elm
Het New Yorkse familiebedrijf Russ & Daughters, bekend van zijn delicatessenwinkel, brengt na 112 jaar een serviescollectie uit in samenwerking met w…
Datum Leestijd4 min AuteurTim Segers
Acht smaken die Marseille op je bord brengt
Van bouillabaisse tot navettes: een culinaire gids langs de acht iconische gerechten en dranken die de Zuid-Franse havenstad Marseille typeert.
Datum Leestijd5 min AuteurBram Verhoeven
Drie kookpersoonlijkheden helpen je door de week
Een Brits onderzoek onder 2.000 volwassenen toont dat 87 procent koken leuk vindt, maar 70 procent zich niet geïnspireerd voelt door de hoofdmaaltijd…
Datum Leestijd3 min AuteurSofie Willems
Kip Caprese uit de oven: eenpansgerecht klaar in 30 minuten
Een sappig eenpansgerecht met kip, tomaten, mozzarella en basilicum dat in 30 minuten op tafel staat. Het recept combineert het gemak van één ovensch…
Datum Leestijd2 min AuteurSofie Willems
Emily Yuen en haar team bereiden Yingtao voor op een volle service
Bon Appétit volgde chef-kok Emily Yuen van Yingtao, het enige Chinese restaurant met een Michelinster in New York, tijdens een volledige werkdag. Van…
Datum Leestijd2 min AuteurBram Verhoeven
Snel en makkelijk maandmenu voor de drukke septembermaand
Libelle stelt vier weekmenu's voor met snelle, makkelijke gezinsrecepten, zodat je een hele maand niet hoeft na te denken over het avondeten.
Datum Leestijd3 min AuteurNele Coppens
Vijf vegetarische ovengerechten voor een zorgeloze zomeravond
Een nieuw maaltijdplan draait volledig rond één bakplaat: vijf vegetarische diners voor vier personen, klaar in minder dan een uur. Van paneer met br…
Datum Leestijd3 min AuteurTim Segers
Pizzaoven wordt bakoven met gietijzeren pan van 19 euro
Wie zijn pizzaoven na de zomer opbergt, mist een kans. Met een goedkope gietijzeren koekenpan wordt de oven een veelzijdige bakoven voor brood, focac…
Datum Leestijd2 min AuteurBram Verhoeven
Keukengeheim: breek eieren op een plat oppervlak, niet op de rand van de kom
Professionele koks breken eieren op een plat oppervlak zoals het aanrecht of een snijplank. Deze techniek voorkomt dat eierschaalfragmenten in het ge…
Datum Leestijd3 min AuteurSofie Willems
Gezonde lunchboxrecepten voor schoolgaande kinderen
Op zoek naar inspiratie voor de lunchbox van je kind? Een verzameling recepten biedt volop ideeën voor gezonde en gevarieerde schoolmaaltijden, van v…
Datum Leestijd3 min AuteurSofie Willems
Vijf nieuwe recepten om meteen uit te proberen
Van een gouden tofu-noedelkom tot pittige kip-couscoussalade en chermoulabonen: dit zijn de vijf nieuwe recepten die foodredacteurs deze week willen …
Datum Leestijd3 min AuteurTim Segers
Waarom ghee het betere vet is om kip in te bakken
Ghee, geklaarde boter, is een beter alternatief voor olijfolie bij het bakken van kip. Het heeft een hoger rookpunt en geeft een rijke, nootachtige s…
Datum Leestijd3 min AuteurNele Coppens
Siemię lniane: o tej porze najlepiej jeść, by wspomóc trawienie
Siemię lniane to popularny dodatek do diety redukcyjnej, ale jego działanie zależy od pory spożycia. Eksperci wskazują, kiedy najlepiej sięgnąć po na…
Niets op deze plank.